リンゴのコンポート


今日は久しぶりにリンゴのコンポート造り
新しいリンゴが来たので前にいただいた分をコンポートに

リンゴ10個をぶつ切りに 一個を16等分

ワインは安い奴で十分です
ワインと水は1:1
砂糖は適量(400g~600g)位

最初はアクが凄いですのでアクとりを

アクを取って20分ほど弱火でぐつぐつと

此処で火を止めてレモンを加え最終の味の調整を

ひと煮立ちさせたら自然冷却すれば出来上がり

カテゴリー: 料理 タグ: , パーマリンク

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

Google+ フォト

Google+ アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト / 変更 )

%s と連携中